買穀胱甘肽時，你第一個看的會是什麼？
很多人第一個反應都是： 「有幾毫克？」
數字越大，看起來好像就越厲害。 但真正挑穀胱甘肽時， 劑量其實只是其中一個條件。
特別是近年的營養補充研究， 開始更重視一件事： 除了「吃多少」， 原料本身是什麼、使用什麼遞送方式，以及進入人體後如何被利用，也值得一起看。
最近在國外的美容營養市場， 也越來越常看到 「微脂體」 出現在穀胱甘肽、維生素 C 與各類營養補充品中。
所以這篇 lolos Talk， 想從最新研究與台灣法規出發， 重新回答一個很實際的問題： 穀胱甘肽，到底怎麼挑？
真正挑穀胱甘肽，我們會一起看 5 件事：
01｜每日劑量 — 每天真正攝取多少？
02｜原料來源 — 使用什麼原料、來源是否清楚？
03｜遞送方式 — 使用一般型態，還是微脂體等遞送設計？
04｜研究證據 — 有哪些人體研究與技術資料？
05｜完整配方 — 除了穀胱甘肽，整體怎麼搭配？
01｜250 毫克怎麼看？先從台灣法規開始
如果是在台灣挑選穀胱甘肽， 有一個數字很值得先認識： 250 毫克。
根據台灣衛生福利部食品藥物管理署現行規定， 供食品原料使用、由圓酵母發酵製成的穀胱甘肽， 每日食用限量為 250 毫克。
lolos 每日建議食用 2 粒， 每日提供 LiposoMax® 微脂體穀胱甘肽 250 毫克， 配方劑量依循台灣現行食品原料規範設計。
所以在 lolos 的配方思考裡， 重點並不是單純追求更大的毫克數， 而是在符合台灣食品原料規範的前提下， 再進一步考量 原料來源與遞送技術。
這裡的 「食用限量」是法規上的每日上限， 並不是每日建議攝取量， 也不代表每個人每天都需要補充 250 毫克。
同時，食藥署也規定， 使用由圓酵母發酵製成之穀胱甘肽作為原料的食品， 應標示 「對穀胱甘肽過敏者、孕婦、哺乳婦女及嬰幼兒應避免食用」 之警語字樣。
02｜微脂體穀胱甘肽，到底是什麼？
接下來，是最近越來越常看到的 「微脂體穀胱甘肽」。
先釐清一個最容易誤會的地方：
微脂體穀胱甘肽，不是另一種全新的穀胱甘肽。
微脂體（Liposome）是由脂質形成的微小囊泡結構， 常見設計具有磷脂雙層， 可以用來包覆或攜帶特定成分。
當這類技術應用在營養補充品時， 研究與開發關注的方向包括： 成分在消化環境中的穩定性、遞送，以及生物利用率。
穀胱甘肽
＋
一套微脂體遞送設計。
03｜微脂體真的比較好吸收嗎？
這是近年穀胱甘肽研究很值得注意的方向。
過去談口服穀胱甘肽， 很容易把注意力全部放在「吃多少」。 但現在研究開始進一步比較： 同樣是口服穀胱甘肽， 不同的劑型與遞送方式， 進入人體後的利用情形是否也會不同？
2026 年發表的一項隨機、雙盲、交叉人體研究， 直接比較一般型、微脂體型與微膠束型穀胱甘肽。
研究結果顯示， 不同口服配方確實可能呈現不同的體內利用情形。 其中研究所使用的微膠束型配方， 相較一般型穀胱甘肽呈現較高的體內利用程度； 而微脂體型也被納入直接比較。
同年另一項包含人體試驗的研究， 則直接比較一款特定微脂體穀胱甘肽與一般型穀胱甘肽。 在該研究使用的配方與條件下， 微脂體組觀察到較高的血漿穀胱甘肽濃度與體內利用程度。
這些研究共同帶來一個很重要的觀念：
挑穀胱甘肽，除了「吃多少」， 「怎麼被製成、怎麼被遞送」也值得一起看。
這也是為什麼現在挑穀胱甘肽， 除了每日劑量， 遞送技術也開始成為值得關注的條件。
不過，不同微脂體產品的脂質組成、製程、 劑量與配方設計可能不同， 因此其他微脂體配方的人體研究結果， 不能直接視為特定品牌原料本身的研究結果。
04｜所以，lolos 為什麼選 LiposoMax®？
這也是 lolos 在選擇穀胱甘肽原料時， 沒有只比較毫克數的原因。
lolos 使用的是 LiposoMax® 微脂體穀胱甘肽。
LiposoMax® 是由 One Innovation Labs 開發的專有微脂體遞送技術。
根據原廠公開資料， LiposoMax® 利用 脂質雙層囊泡 包覆與攜帶活性成分。 這項技術的設計方向包括 在消化過程中保護所攜帶的營養成分， 並著重於營養素的穩定性、遞送與生物利用率。
原廠將 LiposoMax® 微脂體穀胱甘肽 定位為以 提升吸收與生物利用率 為設計方向的穀胱甘肽原料。
對 lolos 來說， 選擇它的重點並不只是產品上多了「微脂體」三個字， 而是希望在每日劑量之外， 原料來源與遞送技術也能被清楚說明。
而是一起考慮：
符合台灣食品原料規範的每日劑量
×
有明確來源的品牌原料
×
以吸收與生物利用率為設計方向的微脂體遞送技術
05｜最後，還要看完整配方
挑完劑量、原料與遞送方式， 最後還有一件很容易被忽略的事： 它和什麼一起搭配。
lolos 並沒有把所有重點都放在單一成分上。
小雪球以 LiposoMax® 微脂體穀胱甘肽 為核心， 再搭配 PureWay-C® 維生素 C、Quali®-E 維生素 E 與 Lalmin® Se2000 硒等營養成分。
因為我們在設計配方時， 想的不是只有： 「一個成分放了多少？」
而是： 「為什麼選這個原料？為什麼是這個劑量？ 又為什麼和這些成分放在一起？」
至於為什麼穀胱甘肽常常和維生素 C 一起出現， 以及維生素 C、維生素 E、硒在整體抗氧化營養中 分別扮演什麼角色， 我們會在下一篇 lolos Talk 繼續拆開來看。
01｜每日劑量
每天真正攝取多少？是否符合台灣相關食品原料規範？
02｜原料來源
原料品牌、來源與規格是否清楚？
03｜遞送方式
使用一般型態，還是具有微脂體等遞送設計？
04｜研究證據
有哪些人體研究與原料技術資料？ 不同層級的證據是否有被清楚區分？
05｜完整配方
除了穀胱甘肽之外， 整體營養成分是怎麼被搭配的？
所以，穀胱甘肽不要只看「幾毫克」
真正值得看的， 是這個劑量背後的 法規、原料來源、遞送方式與完整配方。
近年的研究也進一步讓我們看到， 穀胱甘肽的劑型與遞送方式， 可能影響進入人體後的利用情形。
這也是 lolos 的選料邏輯： 不是單純把一個數字做得最大， 而是把 劑量、來源、遞送、研究與完整配方 一起放進選擇裡。
Stay ready. Stay glowing.
FAQ｜穀胱甘肽怎麼挑？
參考資料
- 衛生福利部食品藥物管理署。 「由圓酵母發酵製成之食品原料穀胱甘肽之使用限制及標示規定」。
- Solnier J, et al. A Targeted Metabolomic Assessment of Oral Glutathione Bioavailability and Safety in Humans: A Randomized Crossover Clinical Trial. Antioxidants. 2026;15(3):354.
- Prasad KN, et al. Liposomal glutathione outperforms plain glutathione in uptake, cell regeneration and systemic availability: evidence from cellular and human models. British Journal of Nutrition. 2026.
- One Innovation Labs. LiposoMax® + Glutathione 與 LiposoMax® Technology 原廠技術資料。